Strikeland, bowling Chomutov - café bar, restaurace

V době oběda od pondělí do pátku připravujeme hotová jídla (výběr ze čtyř jídel + polévka) podle aktuálního jídelníčku.

Jídelní lístek

Minestrone s tortellinami a čerstvými bylinkami

Zapečený uzený losos

- s krevetkami a mozzarellou

Těstovinový salát, vepřové nudličky, olivy, balkánský sýr

Trotellini Quatro formaggi

Kuřecí gyros

- tzatziky, hranolky

Kuřecí steak se slaninou

- s hermelínem a brusinkovou omáčkou, krokety

Mix gril

- (hovězí, kuřecí, vepřové) se šunkou a vejcem, hranolky a česneková majonéza

Kuřecí směs s mascarpone

- žampiony a cibulkou, těstoviny

Smažená vepřová kapsa

- s klobásou a nivou, bramborové pyré

Burger Strikeland

- se slaninou, sýrem Chedar, hranolky

Hora masa s pečenou bramborou

- čerstvými fazolkami, chilli a pažitkovou smetanou

Grilované americké hovězí (top blade)

- s hříbkovou omáčkou a tornédem se šťouchanými bramborami

Americký hovězí steak (flap meat)

- s cibulkovou marmeládou na pečené bramboře

Vepřová panenka

- na dušeném špenátu s česnekovou omáčkou, bramborové pyré

Marinovaná žebra

- americké brambory, česneková majonéza

Candát s koprovou majonézou

- na ledovém salátu, bageta

Předkrmy

Rolované Carpaccio

- z argentinské svíčkové s parmazánem, bazalkou a toastem

Kuřecí paličky

- pečené s marinádou Sweet and Chilli

Krevety pečené v chilli oleji se zázvorem a toastem

Capresse

Mozzarella prokládaná plátky rajčat a čerstvou bazalkou

Pekelně dochucený tatarský biftek

- s topinkami a česnekem

Zapečený kozí sýr

- podávaný na špenátovém salátu s restovanou pancettou a balsamikovým octem

Saláty

Pravý řecký salát

- s kousky sýra Feta a olivami

Salát Oriente s kuřecím masem

- broskvemi a sýrem Camembert

Salát ze špenátu a rukoly se sušenými rajčaty

- Capari, parmazánem a vyzrálým octem Balsamiko

Salátové listy s pečenými paprikami

- marinovaným lilkem, topenádou z černých oliv

Salát z rukoly

- s plátky lehce zauzených kachních prsou s redukcí z cherry octu

Ceasar salát s marinovaným kuřecím

- ančovičkami, slaninou a krutony

Polévky

Jemná česnekačka

- s krutony, hermelínem a klobásou

Cibulačka

- podávaná s krutonem v krustě ze sýru Ementál

Pečené mušle sv. Jakuba

- podávané na fenyklovém krému s mušlemi a zázvorem

Smažená jídla

Smažený kuřecí řízek

- s hranolky a tatarskou omáčkou

Smažený vepřový řízek

- s hranolky a tatarskou omáčkou

Smažený sýr

- hranolky a tatarská omáčka

Smažený hermelín

- hranolky a tatarská omáčka

Vegetariánské menu

Gratinované těstoviny s kukuřicí

- špenátem a zapečené s mozzarellou

Restované brambory (grenaille)

- s brokolicí a bylinkami, holandská omáčka

Grilovaná zelenina s houbami

- zapečená se sýrem Chedar, bageta

Špagety Arabiata

- s česnekem, chilli a bazalkou

Masa na grilu

Americké hovězí - Top Blade

Americké hovězí - Flap Meat

Kuřecí prsa

Vepřová panenka

Vepřová kotleta bez kosti

Rib Eye

Argentinská roštěná s tukovým očkem

Argentinská hovězí svíčková

Kachní prsa

Přílohy

Smažené krokety

Smažené hranolky

Vařené brambory Grenaile

Bramborové pyré

Pečená brambora ve slupce s pažitkovou smetanou

Mladé restované brambory se směsí cibulek

Rýže Basmati

Bageta Ciabata

Malý zeleninový salát

Grilovaná zelenina

Restované fazolky na slanině a česneku

Grilovaná kukuřice

Omáčky

Pepřová omáčka, Houbová omáčka, Omáčka z červeného vína, Bylinková omáčka, Majoránková omáčka, Chilli omáčka, Koňaková omáčka, Tatarská omáčka, Tzatziky, Dijonská omáčka, Česneková majonéza, Kečup sladký, ostrý, Sweet and chilli

Specialitky

Biftek z argentinské svíčkové

- s grilovanou zeleninou a pepřovou omáčkou

Plato mas pro 2 osoby

(hovězí biftek 200 g, kuřecí prsa 200 g, vepřová žebra 400 g, vepřová panenka 200 g, kachní prsa 200 g) s bagetou, pečenou bramborou, máslovou kukuřicí a pepřovou omáčkou

Telecí T-bone steak

- s rizotem z divokých hub a česnekovou omáčkou

Kombinace vepřového boku, žebra, kuřecích paliček

- s bagetou a česnekovou majonézou

Mušle vařené ve smetanové omáčce

- s kari, česnekem, šalotkou a bylinkami s bagetou

Filet mignon ze svíčkové

- na grilu s chilli omáčkou a restovanou červenou cibulí a grenailemi

Biftek z argentinské svíčkové

- s restovanými hříbky a čerstvými fazolkami se slaninou a hranolkami

Gratinované jehněčí kotletky

- s majoránkovou omáčkou, bramborovým pyré s lanýži a rukolovým salátem

Grilované kousky z chobotnic a kalamárů

- s olivami, černým rizotem a rukolou

Tygří krevetky

- na česnekovo-zázvorovém beurre blanc, rýží basmati a salátem

Rib eye steak z argentinské roštěné

- na tomatovém rizotu s parmazánovým chipsem a bylinkovou omáčkou

Filet z halibuta na grilu

- podávaný na čerstvých fazolkách a špenátových listech přelévaný česnekovým máslem, bramborové pyré

Filet z lososa

- na bazalkovém rizotu s krémovou salsou

Pasta

Rizoto s kousky kachních prsou

- s lanýži a parmazánem

Špagety Carbonara s pancettou

- vejcem, česnekem a parmazánem

Gratinované gnocchi s kuřecím masem

- smetanou, zapečené s mozzarellou

Špenátové tagliatelle

- s parmskou šunkou, hříbky a smetanovou omáčkou

Papardelle s tygřími krevetami

- a šalvějovou omáčkou

Gnocchi s kuřecím masem

- sušenými rajčaty, cuketou a pancettou

Rizoto s houbovou směsí, parmazánem a rukolou

Dezerty

Čokoládové fondue

- z belgické čokolády s ovocem

Palačinka s čokoládou

- jahodami a šlehačkou

Palačinka s horkými malinami

- vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

Palačinka s horkým lesním ovocem

a kysanou smetanou

Americký sýrový dort s ovocem

Nahoru