Strikeland, bowling Chomutov - café bar, restaurace

V době oběda od pondělí do pátku připravujeme hotová jídla (výběr ze čtyř jídel + polévka) podle aktuálního jídelníčku.

Jídelní lístek

Pikantní Fazolová polévka se zakysanou smetanou

Grilovaný hermelín

- s brusinkovou omáčkou, toast

Těstovinový salát s kuřecím masem a sýrem Chedar

Kuřecí gyros

- tzatziky, hranolky

Grilovaná kotleta na chilli

- opékaný brambor s guacamole salsou

Pečené jehněčí lýtko

- s teplým salátem z listového špenátu s majoránkovým glazé, bramborové pyré

Mix gril

- (hovězí, kuřecí, vepřové) se šunkou a vejcem, hranolky a česneková majonéza

Kuřecí medailonky, gnocchi, lišky, pancetta a koňakové glazé

Kuřecí prsa se sušenými rajčaty a slaninou

- na grilované zelenině s bagetou

Marinovaná žebra

- česneková majonéza, americké brambory

Hora masa s pečenou bramborou

- čerstvými fazolkami, chilli a pažitkovou smetanou

Vepřová panenka plněná uzeným lososem na ragú z lišek

- bramborové pyré

Rumsteak na grilu

- s cibulkovou marmeládou a pečenou bramborou

Papardelle s kuřecím masem a špenátem

Cnocchi s krevetkami

- chilli a parmazánem

Předkrmy

Rolované Carpaccio

- z argentinské svíčkové s parmazánem, bazalkou a toastem

Kuřecí paličky

- pečené s marinádou Sweet and Chilli

Krevety pečené v chilli oleji se zázvorem a toastem

Capresse

Mozzarella prokládaná plátky rajčat a čerstvou bazalkou

Pekelně dochucený tatarský biftek

- s topinkami a česnekem

Marinovaná zelenina na grilu

- s uzenou baby mozzarellou podávaná s balsamikovou redukcí

Saláty

Pravý řecký salát

- s kousky sýra Feta a olivami

Salát Oriente s kuřecím masem

- broskvemi a sýrem Camembert

Caesar salát s krevetkami

- ančovičkami, slaninou a krutony

Salát ze špenátu a rukoly se sušenými rajčaty

- Capari, parmazánem a vyzrálým octem Balsamiko

Salát z rukoly s avokádem

- parmazánem, parma šunkou a limetkovým vinagrette

Ceasar salát s marinovaným kuřecím

- ančovičkami, slaninou a krutony

Polévky

Jemná česnekačka

- s krutony, hermelínem a klobásou

Cuketový krém s krevetkami

- a marinovanou paprikou

Smažená jídla

Smažený kuřecí řízek

- s hranolky a tatarskou omáčkou

Smažený vepřový řízek

- s hranolky a tatarskou omáčkou

Smažený sýr

- hranolky a tatarská omáčka

Smažený hermelín

- hranolky a tatarská omáčka

Masa na grilu

Kuřecí prsa

Vepřová panenka

Vepřová kotleta bez kosti

Rib Eye

Argentinská roštěná s tukovým očkem

Argentinská hovězí svíčková

Hovězí roštěná

Kachní prsa

Krokodýlí steak

Přílohy

Smažené krokety

Smažené hranolky

Vařené brambory Grenaile

Pečená brambora ve slupce s pažitkovou smetanou

Mladé restované brambory se směsí cibulek

Gratinované brambory

Rýže Basmati

Bageta Ciabata

Malý zeleninový salát

Grilovaná zelenina

Restované fazolky na slanině a česneku

Grilovaná kukuřice

Omáčky

Pepřová omáčka, Houbová omáčka, Omáčka z červeného vína, Bylinková omáčka, Chilli omáčka, Koňaková omáčka, Foie gras omáčka, Tatarská omáčka, Tzatziky, Dijonská omáčka, Česneková majonéza, Kečup sladký, ostrý, Sweet and chilli

Specialitky

Biftek z argentinské svíčkové

- s grilovanou zeleninou a pepřovou omáčkou

Rib Eye

Steak z argentinské roštěné s grilovanými houbami, pečenou bramborou s pažitkovou smetanou a omáčkou z červeného vína

Tournedos z argentinské svíčkové

Na grilu balené do slaniny s pepřovou krustou, artyčoky, smrži, gratinovaným bramborem a foie gras omáčkou

Plato mas pro 2 osoby

(hovězí biftek 200 g, kuřecí prsa 200 g, vepřová žebra 400 g, vepřová panenka 200 g, kachní prsa 200 g) s bagetou, pečenou bramborou, máslovou kukuřicí a pepřovou omáčkou

Telecí T-bone steak

- s rizotem z divokých hub a česnekovou omáčkou

Kombinace vepřového boku, žebra, kuřecích paliček

- s bagetou a česnekovou majonézou

Filet z lososa na rukolovém salátu

- s opečenou Ciabattou a citronovým Beurre Blanc

Mušle vařené ve smetanové omáčce

- s kari, česnekem, šalotkou a bylinkami s bagetou

Filet z lososa

- grilovaný na bylinkovém pestu se zeleným chřestem a holandskou omáčkou

Pečený mořský vlk

- podávaný s cuketou ve smetaně se směsí chřestu, smržů a omáčkou z červeného vína

Filet z halibuta

- na grilu servírovaný na rizotu s černým kořenem, fenyklem a paprikovou pěnou

Zprudka opečené mušle Sv. Jakuba

- (3 ks) a krevety (3 ks) na šafránovém rizotu s rukolou

Pasta

Špagety Carbonara s pancettou

- vejcem, česnekem a parmazánem

Gratinované gnocchi s kuřecím masem

- smetanou, zapečené s mozzarellou

Špenátové tagliatelle

- s parmskou šunkou, hříbky a smetanovou omáčkou

Papardelle s tygřími krevetami

- a šalvějovou omáčkou

Gnocchi s kuřecím masem

- sušenými rajčaty, cuketou a pancettou

Rizoto s houbovou směsí, parmazánem a rukolou

Dezerty

Jablečný koláč s vanilkovou zmrzlinou

Čokoládové fondue

- z belgické čokolády s ovocem

Palačinka s čokoládou

- jahodami a šlehačkou

Palačinka s horkými malinami

- vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou

Americký sýrový dort s ovocem

Nahoru