Strikeland, bowling Chomutov - café bar, restaurace

Dvanáctidráhové bowlingové centrum
café • bar • restaurace

hotovky V době oběda od pondělí do pátku připravujeme hotová jídla (výběr ze čtyř jídel + polévka) podle aktuálního jídelníčku.


Jídelní lístek

Pikantní Fazolová polévka se zakysanou smetanou
Grilovaný hermelín
- s brusinkovou omáčkou, toast
Těstovinový salát s kuřecím masem a sýrem Chedar
Kuřecí gyros
- tzatziky, hranolky
Grilovaná kotleta na chilli
- opékaný brambor s guacamole salsou
Pečené jehněčí lýtko
- s teplým salátem z listového špenátu s majoránkovým glazé, bramborové pyré
Mix gril
- (hovězí, kuřecí, vepřové) se šunkou a vejcem, hranolky a česneková majonéza
Kuřecí medailonky, gnocchi, lišky, pancetta a koňakové glazé
Kuřecí prsa se sušenými rajčaty a slaninou
- na grilované zelenině s bagetou
Marinovaná žebra
- česneková majonéza, americké brambory
Hora masa s pečenou bramborou
- čerstvými fazolkami, chilli a pažitkovou smetanou
Vepřová panenka plněná uzeným lososem na ragú z lišek
- bramborové pyré
Rumsteak na grilu
- s cibulkovou marmeládou a pečenou bramborou
Papardelle s kuřecím masem a špenátem
Cnocchi s krevetkami
- chilli a parmazánem

Předkrmy

Rolované Carpaccio
- z argentinské svíčkové s parmazánem, bazalkou a toastem
Kuřecí paličky
- pečené s marinádou Sweet and Chilli
Krevety pečené v chilli oleji se zázvorem a toastem
Capresse
Mozzarella prokládaná plátky rajčat a čerstvou bazalkou
Pekelně dochucený tatarský biftek
- s topinkami a česnekem
Marinovaná zelenina na grilu
- s uzenou baby mozzarellou podávaná s balsamikovou redukcí

Saláty

Pravý řecký salát
- s kousky sýra Feta a olivami
Salát Oriente s kuřecím masem
- broskvemi a sýrem Camembert
Caesar salát s krevetkami
- ančovičkami, slaninou a krutony
Salát ze špenátu a rukoly se sušenými rajčaty
- Capari, parmazánem a vyzrálým octem Balsamiko
Salát z rukoly s avokádem
- parmazánem, parma šunkou a limetkovým vinagrette
Ceasar salát s marinovaným kuřecím
- ančovičkami, slaninou a krutony

Polévky

Jemná česnekačka
- s krutony, hermelínem a klobásou
Cuketový krém s krevetkami
- a marinovanou paprikou

Smažená jídla

Smažený kuřecí řízek
- s hranolky a tatarskou omáčkou
Smažený vepřový řízek
- s hranolky a tatarskou omáčkou
Smažený sýr
- hranolky a tatarská omáčka
Smažený hermelín
- hranolky a tatarská omáčka

Masa na grilu

Kuřecí prsa
Vepřová panenka
Vepřová kotleta bez kosti
Rib Eye
Argentinská roštěná s tukovým očkem
Argentinská hovězí svíčková
Hovězí roštěná
Kachní prsa
Krokodýlí steak

Přílohy

Smažené krokety
Smažené hranolky
Vařené brambory Grenaile
Pečená brambora ve slupce s pažitkovou smetanou
Mladé restované brambory se směsí cibulek
Gratinované brambory
Rýže Basmati
Bageta Ciabata
Malý zeleninový salát
Grilovaná zelenina
Restované fazolky na slanině a česneku
Grilovaná kukuřice

Omáčky

Pepřová omáčka, Houbová omáčka, Omáčka z červeného vína, Bylinková omáčka, Chilli omáčka, Koňaková omáčka, Foie gras omáčka, Tatarská omáčka, Tzatziky, Dijonská omáčka, Česneková majonéza, Kečup sladký, ostrý, Sweet and chilli

Specialitky

Biftek z argentinské svíčkové
- s grilovanou zeleninou a pepřovou omáčkou
Rib Eye
Steak z argentinské roštěné s grilovanými houbami, pečenou bramborou s pažitkovou smetanou a omáčkou z červeného vína
Tournedos z argentinské svíčkové
Na grilu balené do slaniny s pepřovou krustou, artyčoky, smrži, gratinovaným bramborem a foie gras omáčkou
Plato mas pro 2 osoby
(hovězí biftek 200 g, kuřecí prsa 200 g, vepřová žebra 400 g, vepřová panenka 200 g, kachní prsa 200 g) s bagetou, pečenou bramborou, máslovou kukuřicí a pepřovou omáčkou
Telecí T-bone steak
- s rizotem z divokých hub a česnekovou omáčkou
Kombinace vepřového boku, žebra, kuřecích paliček
- s bagetou a česnekovou majonézou
Filet z lososa na rukolovém salátu
- s opečenou Ciabattou a citronovým Beurre Blanc
Mušle vařené ve smetanové omáčce
- s kari, česnekem, šalotkou a bylinkami s bagetou
Filet z lososa
- grilovaný na bylinkovém pestu se zeleným chřestem a holandskou omáčkou
Pečený mořský vlk
- podávaný s cuketou ve smetaně se směsí chřestu, smržů a omáčkou z červeného vína
Filet z halibuta
- na grilu servírovaný na rizotu s černým kořenem, fenyklem a paprikovou pěnou
Zprudka opečené mušle Sv. Jakuba
- (3 ks) a krevety (3 ks) na šafránovém rizotu s rukolou

Pasta

Špagety Carbonara s pancettou
- vejcem, česnekem a parmazánem
Gratinované gnocchi s kuřecím masem
- smetanou, zapečené s mozzarellou
Špenátové tagliatelle
- s parmskou šunkou, hříbky a smetanovou omáčkou
Papardelle s tygřími krevetami
- a šalvějovou omáčkou
Gnocchi s kuřecím masem
- sušenými rajčaty, cuketou a pancettou
Rizoto s houbovou směsí, parmazánem a rukolou

Dezerty

Jablečný koláč s vanilkovou zmrzlinou
Čokoládové fondue
- z belgické čokolády s ovocem
Palačinka s čokoládou
- jahodami a šlehačkou
Palačinka s horkými malinami
- vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
Americký sýrový dort s ovocem

Nahoru

Stránky od WERCCopyright © 2010 Strikeland, bowling Chomutov